烏骨鶏の飼育方法

烏骨鶏の飼育方法について掲載しています。烏骨鶏は通常の鶏のように飼育することも可能ですが品質を良くするにはそれなりの飼育環境を整備することが大切です。また出卵率も少なく大変貴重な鳥です。

烏骨鶏

烏骨鶏（うこっけい）の原産地は中国江西省やインド、ベトナムなどの東南アジアとも言われており日本国には江戸時代初期の頃に中国から輸入されたようで、その詳細は不明です。
体全体が白・黒色の基調で体重は１〜１．５ｋｇと小柄なためペットとしても飼われているようです。 特徴として原産地の中国においてはメラニン色素が多く主に滋養強壮、不妊症等の婦人病の妙薬としての効き目のほか、その強い免疫作用から慢性肝炎や肝臓ガン、肺ガン、肺結核といった体重減少の著しい病気の補助薬（増血剤）として大いに注目をあび、抗癌作用も研究されています｡
また烏骨鶏は漢方薬としても用いられ、全く副作用の無い最高級の上薬です。コラーゲンが多く含まれており美容用として特に女性の美白肌に効果があります。 しかも他ではほとんど見られないほど大変貴重な微量ミネラルが多く含まれていますので現在利用方法を研究中のようです。 烏骨鶏は年間を通じて約４０個程度しか産卵できずそのため大量増殖が難しい鷄で大変貴重なってきています。
各国とも品種改良で多産、肥大化を研究ですがこの鷄は小さければ小さいほど品種が良いされていますので研究者の方々も頭が痛いことでしょう。 最近は日本でも人気がありマニアの方々の間では高価で取引が行われているようです。 また烏骨鶏から作られる漢方薬である「烏鶏白鳳丸」は、純粋な烏骨鶏の血、肉、骨、内蔵、卵、羽毛等のすべてを配合して製造されており中国にある漢方薬の中でも最高級の品質を誇っています。